「牦牛系统拉新」牦牛信息科技
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牦牛肉对人体有益之处有哪些?具体一点,详细一点!
．牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
牦牛肉中的肉毒碱可以促进脂肪的代谢，会产生氨基酸，对于增长肌肉有一定的好处，而且也可以让你更加的强壮。
经过研究发现，经常食用牦牛肉对人体健康有以下四个好处：强身健体——牦牛肉中富有含肌氨酸、肉毒碱、丙胺酸、亚油酸和维生素BB2，这些营养物质可以促进陈代谢，增加肌肉力量，修复肌体损伤，从而起到强壮身体的作用。
牦牛肉能补充营养 牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。
牦牛肉营养价值
牦牛肉蛋白质含量25%，较普通黄牛肉高出近6 个百分点，是人们食用畜肉类当中Pro 含量最高的一种肉，且由于球蛋白含量高，易被人们吸收，其营养价值极高。
另外，那曲牦牛肉还富含人体所需的各种必需氨基酸和胡萝卜素、铁、锌等微量元素，食用后对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，营养价值显而易见。
强身健体——牦牛肉中富有含肌氨酸、肉毒碱、丙胺酸、亚油酸和维生素BB2，这些营养物质可以促进陈代谢，增加肌肉力量，修复肌体损伤，从而起到强壮身体的作用。增强免疫——牦牛肉含有足够的锌、谷氨酸盐和维生素B6。
牦牛肉能补充营养 牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分。
营养不同。牦牛肉含有多种氨基酸，比普通黄牛多两种，肌肉纤维更丰富，越嚼越香，其高蛋白、高热量，但是低脂肪，这是牦牛肉的一大特点。价格不同。牦牛肉的价格一般在50-80元之间，相较于普通牛肉价格更加昂贵。
仅从营养价值角度来说，牦牛肉的确比其他牛肉更胜一筹，其脂肪含量是牛肉中最低的，但氨基酸等其他营养成分的含量却很高，营养价值是普通牛肉的六倍，更适合多数人的需求。
开发利用牦牛遗传资源的支撑技术有哪些?
1、④生物制品系列，应用现代科学技术，开发系列牦牛生物制品，如牦牛血胶囊。⑤白牦牛文化产品系列，包括出土物铜牦牛的复制及其他有关牦牛的文化产品。
2、在牦牛与普通牛的种间杂交中，由于普通牛品种对高寒草地的生态环境条件适应性极差，多采用普通牛的冷冻精液进行杂交。
3、其畜产品深加工技术主要包括牦牛血液及脏器综合利用技术，牦牛肉、乳深加工技术，牦牛乳清、乳清蛋白及干酪素生产技术，牦牛绒现场初分梳技术等。
4、联合育种工作包括：性能测定、数据管理、遗传评估与种畜选择利用、人工授精体系、网络信息系统。
5、（1）同情发情 （Synchronous estrus）实质是诱导母牛群体在同一时期发情排卵的方法，在牦牛生产中的主要意义是便于组织生产和管理，提高牛群的发情率和繁殖率。
影响公牦牛采精量的因素有哪些?
1、影响精液品质的主要因素是公牦牛的体况和遗传性能，对公牦牛加强管理和科学地饲养是保证获得优良精液的先决条件。鲜精品质的好坏与受胎率的高低有直接关系。
2、（3）准确的发情鉴定和适时输精 准确掌握母牦牛发情的客观规律，适时配种，是提高受胎率的关键。母牦牛的发情，具有普通牛种的一般征状，但不如普通牛种明显、强烈。相互爬跨、阴道黏液流出量、兴奋性等均不如普通牛种母牛。
3、牦牛所处的生态环境和饲养管理条件是影响牦牛繁殖的最主要因素。牦牛是青藏高原及毗邻地区特有的遗传资源，牦牛生活地区具有海拔高、气温低、昼夜温差大、牧草生长期较短、氧分压低的特点，草场以高山及亚高山草场为主体。
如何进行牦牛本品种选育?
）加强领导和建立选育机构 在开展牦牛本品种选育时，必须加强领导和成立相应的选育协作组织。这是开展本品种选育的组织保证。
由于其白色的被毛特征有别于其他牦牛类群，所以只有通过纯种繁殖来进行选育，保持其特色。纯种繁育，主要依靠选种选配，并在品种内建立若干品系来保持和提高其性能。
在牦牛与普通牛的种间杂交中，由于普通牛品种对高寒草地的生态环境条件适应性极差，多采用普通牛的冷冻精液进行杂交。
（1）肉眼鉴定 肉眼鉴定时，人与牦牛应保持一定距离，一般以3倍于牦牛体长的距离为宜。
首先用西门塔尔作父本，与母家牦牛杂交，其后代将公牛作商品牛出栏，杂种母牛再与野血牦牛回交，利用双父本交叉生产杂种牛。交替使用西门塔尔和野血牦牛作父本，与杂种母牛进行杂交，连续生产杂种牛。
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