「排档地推」排档应该怎么经营和营销
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大排档的辣酱怎么做的
1、主材准备好青、红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮、鲜姜洗净，用嫩姜老姜都可以；所有材料的比例没有固定的，大蒜和鲜姜的用量可以随喜欢调整。青辣椒切小段。将红辣椒段。姜、蒜切片。
2、做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
3、做辣椒酱的方法：原材料：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。
4、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
大排档里的辣椒酱怎么做的,高分悬赏
1、主材准备好青、红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮、鲜姜洗净，用嫩姜老姜都可以；所有材料的比例没有固定的，大蒜和鲜姜的用量可以随喜欢调整。青辣椒切小段。将红辣椒段。姜、蒜切片。
2、制作辣椒酱方法如下：把辣椒，姜，洗净用刀剁碎。放进盆里撒上盐，静置30分钟。然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。
3、做辣椒酱的方法：原材料：青红椒、葱姜蒜、白糖、食盐、高度白酒、八角、桂皮、香叶、花椒、洋葱。
4、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
5、装辣椒酱的瓶子放在锅里煮一下，这么做为了消毒灭菌，不能有生水，煮过后，将瓶子放凉，装上辣椒酱，要装的瓷实一点。
1万元资金,摆摊创业,什么项目比较好?
1、：儿童玩具现在很多小区里的小孩子比较多，小孩子都喜欢各式各样的玩具，你可以用一万元钱做儿童玩具方面的生意，当然开店是不太现实的毕竟资金不够，可以开个流动儿童玩具店，在小区附近出售。
2、开车摆摊 开车摆摊是一种简单、成本低廉的自主创业方法。通过开车卖应季的商品，如袜子、小车等，一万元的投入可以轻松赚到三四元的利润。此外，还可以卖老花镜、铁木案板、红枣、核桃等，这些利润也很高。
3、有什么好的1万以下的创业项目开个烧烤摊美味的烧烤成为全国当今既时尚又大众化，具有独特风味的休闲小吃。
江苏南京最出名的几个景点是什么?
南京的旅游景点最出名有：南京夫子庙、南京总统府旧址、南京秦淮河、南京明孝陵、南京玄武湖公园、南京钟山、南京博物院、南京鸡鸣寺、南京美龄宫。其中南京夫子庙、南京总统府旧址、南京鸡鸣寺、南京美龄宫推荐前往游玩。
夫子庙 夫子庙可谓是南京的名片了，被誉为秦淮名胜而成为古都南京的特色景观区，是中国最大的传统古街市，与上海城隍庙、苏州玄妙观和北京天桥为中国四大闹市。
玄武湖是南京三大名湖之一，建于南朝梁代，历经多次修建和改造。湖水清澈，湖中有莲花岛、五云山、月洲等景点，是南京市区内自然景观和人文景观的重要组成部分。
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